2008年09月20日

鳥羽温泉の名産品

鳥羽温泉の名産品のご紹介です。

真珠
三重県鳥羽は、真珠王、御木本幸吉の生誕地です。真珠の養殖に成功し、世界の宝飾界に確固たる地位を築きました。美しく青い海にはぐくまれた真珠は、最も愛され親しまれている、清楚な宝石です。

三重の地酒
三重県内の蔵元は現在52件あり、それぞれの蔵元が長年培った伝統と製造法を受け継ぎながらさらに独自に発展を加え今に至っています。

伊勢うどん
伊勢うどん(いせうどん)は三重県伊勢市を中心に食べられるうどん。
軟らかく煮た極太の緬に、たまり醤油に鰹節やいりこ等の出汁を加えた、黒く濃厚なうどんつゆ(タレ)を絡めて食べる。徹底的に腰をなくした極太麺と濃厚なタレは、腰の強さとさっぱりしたつゆが持ち味の讃岐うどんと対極にある。具をあまり載せないことも特徴。江戸時代以前からこの地の農民が食べていた、地味噌のたまりをつけたうどんを、食べやすく改良したものといわれています。

岩戸の塩
二見町には二見の潮合の海水を汲み入れ、神宮に献上する塩を古式のままに造る御塩殿があります。
海からの恵み、ミネラルたっぷりの塩の販売はもちろん、その旨みを生かした、さまざまなお菓子などが開発され、商品化もされています。伊勢志摩のお土産物コーナーにもそれらは並んでいますので要チェックです。

真珠漬
アコヤ貝の貝柱を絹ごしの酒粕でじっくり寝かし、特別秘法で作られた高級本格珍味です。本品はご飯に、おつまみにたいへんおいしくお召し上がりいただけます。
またサンドイッチ・トーストにも美味です。


鳥羽の海産物のご紹介

2008年08月17日

鳥羽温泉の海産物

鳥羽温泉の有名な海産物を掲載しております。

答志産ちりめん
いわしの稚魚を釜で炊いて干したもので、水揚げされるのは片口鰯の稚魚です。稚魚を薄い塩水でゆで、七分乾きにしたものを「しらす干し」、さらに乾燥したものを「ちりめんじゃこ」と呼びます。ちりめんには、タンパク質やビタミン、カルシウムが多く含まれ、老人痴呆症を予防し頭の働きを活発にすると言われるEPAやDHAの含有値も高いです。お茶漬け、ふりかけ等に使用されます。

鳥羽市答志島のちりめんは特に上物と地元でも評判の逸品です。 じゃこの材料は鰯の稚魚。2cm足らずの体の中に旨みと滋養をたっぷりと抱えています。

牡蠣(かき)浦村湾(生浦湾・おおのうら)は、海水と真水が程よく溶け合う牡蠣にとって最も恵まれた環境で、この環境で育つ牡蠣は春に種付けをして、その年の10月には収穫ができることから1年牡蠣と呼ばれています。

伊勢海老
味の良さはもちろん、曲がった腹部が長寿の象徴とされ、昔から祝い事や正月に用いられます。

アワビ
日本では、まだか・めがい・くろ・えぞの4種類があります。
北海道周辺では8~9月、本州中部では10~12月頃が旬です。

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2008年07月27日

鳥羽温泉のお買い物

鳥羽温泉でのお土産物を買いやすい店や施設をご紹介しております。

鳥羽一番街
鳥羽の玄関口「近鉄鳥羽駅」のすぐ前に位置する鳥羽一番街は、お土産・グルメ・リラックススペースなどなんでも揃った総合施設。中でも伊勢志摩・鳥羽のお土産物は充実しています!鳥羽へご旅行の際にはぜひ一番街へお立ち寄りくださいませ。

TOBA パールタウン
美しい伊勢志摩の自然が育んだ宝石の女王真珠を11店舗の真珠専門店から厳選してお届けします。 また、大切な宝物専用の宝石箱、安らぎを彩るオルゴールで貴女の心を癒します。そして、伊勢志摩を代表する特産品『伊勢えび』『アワビ』『サザエ』を活きたまま産地よりお届けします。

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2008年07月20日

鳥羽温泉の泉質

アルカリ性単純温泉または、ナトリウム・カルシウム塩化物冷鉱泉の温泉があります。
鳥羽温泉にある旅館によっては、泉質が違うこともありますので、以下の効能や特徴を参考に旅館を選ぶのもよいでしょう。

アルカリ性単純温泉は、長い時間入浴しても体に負担をかけないので、高齢者や子供向きです。
効能としては、神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔症、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進などがあります。

ナトリウム・カルシウム塩化物冷鉱泉は、塩分が皮膚のタンパク質と結合して皮膜を作るため、保温効果が強いく、関節痛や筋肉痛、リウマチなどにも効能があります。そのほかの効能としては、神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・慢性皮膚病・消火器病・婦人病・病後回復期の療養・疲労回復などがります。

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